Abbiamo prelevato campioni dai nostri terreni e li abbiamo inviati in laboratorio per un’analisi approfondita. Ma questa non è stata una scelta casuale. È il primo passo di un cammino che nasce da una consapevolezza profonda: il suolo è un bene prezioso che spesso diamo per scontato, ma che merita di essere conosciuto, valorizzato e protetto.
🌿 Perché parlare di #suolo? Perché è la base della vita sulla Terra! Da questa risorsa semi-invisibile dipende non solo la vita di ogni organismo vivente, ma anche l’intera economia agricola globale. È grazie al suolo che arrivano sulle nostre tavole oltre il 90% dei cibi che consumiamo ogni giorno.
Oggi, più che mai, è fondamentale comprendere quanto il suolo sia il cuore pulsante del nostro ecosistema. 🌾
Dalla tabella al piatto: come la densità nutrizionale si misura nella vita reale (Parte 3 di 4) Nel secondo articolo abbiamo fatto una lavoro importante:
Densità nutrizionale, come si crea davvero e perché deve finire al centro del dibattito pubblico (Parte 2 di 4) Nel primo articolo abbiamo detto
La piramide si ribalta: perché parlarne e introdurre la densità nutrizionale (Parte 1 di 4) Fin qui, qui al Bric della Vigna, abbiamo parlato
